Пищевая зависимость: причины, симптомы, лечение расстройства пищевого поведения

Но как мы становимся зависимыми от еды – того, что изначально было дано нам, чтобы жить? И как преодолеть пищевую зависимость, когда полное воздержание от еды явно невозможно?

Содержание

Диагностика пищевой зависимости

Исследователи Центра Руда по изучению ожирения и пищевой безопасности Йельского Университета предложили перечень вопросов, который поможет определить, страдаете вы пищевой зависимостью или нет.

Для того чтобы продиагностировать у себя подобные расстройство питания, можно ответить на несколько вопросов:

  • Думаю ли я большое количество времени о еде?
  • Сложно ли мне остановиться, когда я ем что-то вкусненькое?
  • Если бы не опасность набрать вес, какое питание я бы предпочитал – жирное или постное?
  • Занимает ли еда существенную часть моей жизни?
  • Ем ли я достаточно быстро и часто ли передаю?

Если на какой-то из вопросов вы даёте утвердительный ответ, то, скорее всего, имеет место определённая степень пищевой зависимости.

Как видно из определения, пищевая зависимость имеет психические истоки. То есть компульсивное переедание, согласно исследованиям, – это способ для большинства людей справиться с психическими проблемами. Например, согласно исследованиям Л.Куликова, в десятку психических проблем входит неудовлетворённость внешним видом.

Однако со временем зависимость от пищи начинает поддерживаться физиологическими процессами в организме. Так, например, если в кишечнике из-за употребления вредных продуктов питания сложилась патогенная микрофлора, то она начинает воздействовать на выбор человека в процессе выбора пищи. Каждый из патогенных микроорганизмов в совокупности с другими образуют как бы коллективный разум, который формирует определённые пищевые пристрастия. Человек начинает хотеть продукты, которые не являются полезными для его тела.

И, наоборот, если человек постепенно отвыкает от употребления вредных продуктов питания, то со временем он перестаёт к ним тянуться.

Что такое пищевая зависимость?

Это заболевание, более опасное чем табакокурение, алкоголизм и наркомания. Чревоугодие всегда идёт рука об руку с лишним весом, а он в свою очередь часто становится причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Ещё с прошлого века именно эта группа заболеваний является самой распространённой причиной смерти людей. Вот что ещё нужно знать об этом недуге:

  1. Пищевая зависимость может быть приобретена раньше всех остальных. Если пиво и сигареты большинство людей пробует в подростковом возрасте, то пристрастие к еде может возникнуть в раннем детстве;
  2. Из-за рано начавшегося привыкания, бросить эту пагубную привычку бывает очень сложно;
  3. Во многих современных продуктах питания содержатся вещества, способствующие развитию зависимости.

Чтобы проявлять больше усердия в борьбе со своим внутренним демоном, всегда помните: в современном мире люди чаще погибают не от рака лёгких из-за сигарет, не от цирроза печени из-за алкоголя и не от передозировки наркотиками, а от неумеренности в еде и недостатка физической активности.

Неумеренное потребление пищи

Что такое пищевая зависимость?

Прежде чем рассматривать признаки патологии и изучать методы, позволяющие от нее избавиться, нужно, прежде всего, понять, что представляет собой такая проблема как пищевая зависимость.

Речь о пищевой зависимости заходит, когда человек теряет контроль над своей диетой и начинает обильно употреблять пищу не для поддержания жизнедеятельности, а с целью получения удовольствия. У пациента возникают навязчивые мысли о еде, которые могут сопровождаться критическим отношением к своему весу и внешности в целом, но порции, при этом, все равно будут увеличиваться.

Человек с наличием пищевой зависимости обычно отдает отчет о вредности своего образа жизни, но избавиться от пагубной тяги в большинстве случаев попросту не может. Дополнительно ситуация усугубляется тем, что пациент все чаще желает употреблять в пищу вредные продукты вроде фаст-фуда, быстрых перекусов, жирного, мучного.

Признаки устойчивой пищевой зависимости прослеживаются настолько часто, что появился даже специальный термин для обозначения пациентов с рассматриваемой проблемой – пищеголики.

Откуда произошло название болезни? Что оно означает?

Само название происходит от двух греческих слов:

  • βοῦς – это означает «бык»;
  • λῑμός – переводится на русский язык, как «голод».

Смысл сочетания этих слов – «волчий голод». Противоречия здесь нет, поскольку в Древней Греции на быков и коров нападали только сильно изголодавшиеся волки, в буквальном смысле обезумевшие и потерявшие всякий страх. Хищники в нормальном состоянии охотились на овец и коз, крупный рогатый скот обходили стороной.

Что это за явление?

Схожесть с нарко и алкозависимостью нельзя отрицать. Зависимость от еды – это болезнь, при которой «наркоман» жаждет пищи, так же, как кокаиновый наркоман жаждет кокаина. Продовольственные «наркоманы» получают удовольствие от продуктов и поэтому продолжают снова и снова искать и добиваться этих приятных комфортных ощущений.

Они используют пищу, чтобы заглушить боль, гнев и депрессию. Продовольственный «наркоман» часто одержим, неспособен контролировать поведение, даже если он прекрасно знает о негативных последствиях своих поступков.

Стоит отметить, что пристрастие к какому-либо продукту, например, к манго, является просто особенностью пищевого поведения. А вот пищевая зависимость, причины которой будут рассмотрены ниже – это достаточно серьезная проблема и игнорировать ее не стоит.

Читайте также: Как похудеть на дробном питании

Природа пищевой зависимости

Чтобы эффективно бороться с пищевой аддикцией, необходимо знать, как она возникает.

Это сложное, комплексное заболевание, на формирование которого влияют сразу два аспекта: химический и психологический.

Химические причины: какие продукты вызывают привыкание?

Большинство процессов в человеческом организме имеют химическую природу.

За ощущение радости и удовлетворения отвечает сразу несколько веществ, в том числе гормон серотонин. У него есть и второе название – «гормон счастья».

Прием определенных продуктов – сладкого и жирного, провоцирует резкий выброс этого вещества в кровь.

За отсутствием других способов стимуляции выработки серотонина – полноценного отдыха, прогулок, регулярных физических нагрузок, больной начинает испытывать постоянную потребность в приеме пищи.

За формирование зависимости отвечают и вкусовые рецепторы – не зря люди привыкают к вредной пище, содержащей много жира, сахара, усилителей вкуса и ароматизаторов.

Нет ни одного зарегистрированного случая, когда человек страдал бы патологическим пристрастием к брокколи или вареной моркови.

Рецептура современного фаст-фуда и кондитерских изделий учитывает процесс стимуляции центров удовольствия в головном мозге.

Именно поэтому, употребляя такие блюда, человек испытывает радость и наслаждение.

«Этот вкус приносит удовольствие, а значит, нужно есть еще» — такой сигнал получает мозг.

Психологические причины

Казалось бы, достаточно просто перестать употреблять вредную еду.

Но мало лишить себя привычной пищи – человек, страдающий пищевой зависимостью, обязательно вернется к своему пристрастию через некоторое время.

Словно наркоман, он будет испытывать «ломку» по любимым лакомствам. Почему так происходит?

В корне зависимости лежат психологические проблемы, не решив которые, избавиться от аддикции невозможно.

Сюда относятся депрессия, постоянные стрессы, отсутствие других удовольствий в жизни, помимо еды.

Нередко причины зависимости кроются в детских привычках – например, родители учат ребенка доедать все, даже если голод уже утолен.

Или же поощряют конфетой или пирожным за хорошее поведение, ассоциируя с приемом пищи ситуацию успеха.

К сочетанию химического и психологического факторов добавляется голод.

По мере того, как еда приобретает все большее значение для больного, в процесс вступает искусственное стимулирование чувства голода.

В результате переедания человек входит в зону повышенного обменного баланса – потребность снова поесть появляется сразу со снижением концентрации глюкозы в крови после приема пищи.

Физиологические механизмы нарушаются, что приводит к необходимости кушать часто и помногу.

На этой стадии человек уже и сам замечает, что ест больше, чем остальные и начинает стесняться своего пристрастия.

Со временем появляются «ночные походы на кухню» – пока остальные члены семьи спят, больной может утолять голод неограниченно, ведь никто его не видит.

Нередко все эти действия сопровождаются чувством вины, неудовлетворенности своей неспособностью остановиться.

Стресс приводит к очередному неконтролируемому поглощению пищи. Человек попадает в замкнутый круг, из которого сложно выбраться.

«Пищевой алкоголизм»

В ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи было проведено исследование среди пациентов, поступавших в клинику с лишней массой тела. Выяснилось, что 50% из них страдают зависимостью от еды. Причём часть — на уровне «дурной привычки». А 25% пациентов — более серьёзно, успев приобрести за месяцы и годы пищевой невоздержанности психическое расстройство, которое называется нервная булимия. Это те обжоры, которые теряют контроль над количеством съеденной пищи. И едят до состояния, как говорится, когда последний кусок уже торчит изо рта. Они сами называют себя «пищевыми алкоголиками». Кстати, аналогия с алкоголизмом прямая. 50 грамм принял — хорошо расслабляет. Но если каждый день употреблять по 50 грамм коньяка, то возникает бытовой алкоголизм. А вылечиться трудно. Так и «пищевым алкоголикам» в одночасье отказаться от бесконечных перекусов сложно. Ведь любая зависимость формируется месяцы и годы. И корни проблемы идут с детства. 

Рецепторы, которые раздражают центр удовольствия, вырабатывающий серотонин, норадреналин, дофамин и другие гормоны удовольствия, находятся по всему телу. Когда человека гладят по волосам — ему приятно. Делают массаж — тоже приятно. А с чего все начинается? Вспомните, что делает мама, когда маленький ребёнок плачет? Дает ему грудь. Даже если он сыт. Таким образом раздражаются пищевые рецепторы, которые находятся во рту, идет сигнал в мозговой центр, и ребёнок успокаивается, потому что получает удовольствие. То же самое со взрослыми людьми. Мы живем в эпоху стресса. От этого никуда не деться. А стрессы нужно как-то снимать. У многих привычка работать от звонка до звонка: надо, надо, через «не могу» … И времени на себя, на то, чтобы пойти в спортзал, даже порой приготовить на ужин что-то полезное, почти не остается. В итоге когда человек приходит домой, он начинает снимать стресс с помощью еды. У нас в клинике была пациентка, занимавшая высокий руководящий пост. И честно признавалась: прихожу вечером домой еле живая (ну какой уже спортзал?!), открываю холодильник, беру буженину, лимончик, рюмочку коньяка. Сажусь перед телевизором — и вот тут расслабляюсь, получаю удовольствие. Еда снимает накопившееся за день напряжение, вызывает даже эйфорию, потому что вырабатываются гормоны счастья — эндорфины. И этот стереотип поведения закрепляется. 

И, конечно же, когда привычка, зависимость формируется годами, резко отказаться от неё очень сложно. Это для организма стресс. Возникают депрессии, тревога, усталость и раздражительность, плаксивость, слезливость, апатия и т.д.

Мы заметили, что у наших пациентов, которые госпитализируются в клинику, через какое-то время возникает классический синдром отмены. Поначалу все приходят с твёрдым настроем избавиться от лишних килограммов, готовы выполнять все рекомендации врачей. И вдруг через пару недель резкий спад мотивации, а вместо неё — раздражительность, нежелание ходить на физиотерапию, гулять, заниматься физическими нагрузками. Это реакция организма на то, что у него отняли. Ведь в клинике питания предлагается низкокалорийная диета, не как дома. В итоге если раньше женщины со своими соседками чуть ли не целовались, то потом начинаются претензии: «Чего ты шаркаешь здесь», «Что ты дверь за собой не закрыла?». Возникают конфликты, недовольство лечением, требование выписки из клиники. Та же «ломка», говоря языком классической зависимости. 

Лечить эту зависимость надо как любую другую. Самому — очень сложно. Считается, что лишь 20% людей, зависимых от пищи, могут самостоятельно справиться с этой проблемой. Остальным без диетолога, психолога, а то и психотерапевта не обойтись. Калорийность рациона нужно снижать медленно и правильно. Не исключать что-то одно из меню — тогда не будет поступать в организм тех аминокислот, витаминов, минералов, которые в данном пищевом продукте содержатся, а построить сбалансированный рацион. 

Плюс к этому надо научить человека переключаться от привычки заедать, когда ты находишься в стрессовой ситуации, чтобы вот этот мостик — «стресс → холодильник» — разрушить. Надо понимать: если у человека отнять еду, которой он снимал стресс, то ниша, которая заполнялась шоколадками, пирожными, закусками и т.д. — останется пустой. Её надо чем-то наполнить. Спорт тоже снимает стресс и доставляет удовольствие. Но попробуйте заставить человека после работы приехать домой, взять спортивную сумку и пойти в спортзал. Не каждый сможет. Даже если он знает, что это правильно, что после этого ему будет хорошо. И пока инфаркт не хватит, худеть человек вряд ли начнёт. 

Как избавиться от пищевой зависимости — 3 глубинные причины

Стыд, вина и наказание

Чувства, которые люди с пищевой зависимостью привыкли испытывать чаще других – это стыд и вина. Эти чувства не всегда осознаются в полной мере, иногда это бывает так: с вами произошло в детстве какое-то событие, из-за которого вы испытывали сильное чувство стыда или вины, и оно до сих пор тянется за вами, всплывает в вашей жизни, вы не можете его забыть. Или же оно оказывает влияние на все последующие события: каждый раз, когда происходит что-то подобное, вы сразу испытываете стыд или вину, даже если для этого не было весомого повода.

«Позор, как тебе не стыдно, какой ужас, люди же увидят, стыдись…». Если эти слова вам часто говорили в детстве, или не говорили, но научили испытывать эти чувства, то, скорее всего, они сопровождают вас и по сей день. Вы испытываете одно из этих чувств или сразу оба даже там, где по обычным меркам ничего постыдного не совершили. А после действительно неприятного по общественным меркам поступка вы можете стыдиться, ругать, винить, ненавидеть себя еще долгие месяцы, а может и годы.

Оба эти чувства формируются вследствие того, что человек якобы сделал что-то не так, как нужно, или выглядел неподобающим образом. Отличие между ними, как правило, в том, что стыд испытывается при свидетелях, в то время как вину вы можете чувствовать и в одиночестве. Если вы склонны оправдываться перед другими — то это как раз о том, что вам стыдно или вы чувствуете себя виноватым.

как лечить расстройство пищевого поведения

Стыд и вина идут рука об руку с пищевой зависимостью. Как же связаны эти чувства и пищевые расстройства? Вас не принимают, сравнивают, пытаются слепить из вас кого-то получше, критикуют, стыдят, наказывают или вверяют чувство вины. Все это ведет к непринятию себя, заниженной самооценке, ненависти к себе, желанию исправить себя, изменить, исчезнуть, спрятаться, наказать, издеваться над собой или проучить себя. Чувство вины и стыда так глубоко врастают в ваше подсознание, что вы продолжаете наказывать себя снова и снова, даже если уже ни в чем не виноваты. Или так: вы специально делаете то, из-за чего будете испытывать чувство вины. А также то, за что вам потом будет себя наказать. Чаще всего это происходит неосознанно.

Наказание может быть разным: полный отказ от еды как отказ от жизни. Желание исчезнуть, раствориться, спрятаться, чувство, что вы не имеете право занимать место. Еще один вид наказания – это очищение желудка путем вызывания рвоты сразу после еды. «Я так много съела, ну как не стыдно! Я заслуживаю наказания». Вызывание рвоты в данном случае выступает как метод очищения от греха, способ освободить себя от собственного несовершенства. Иногда вина и наказание меняются местами: вы можете переедать именно для того, чтобы у вас был повод поругать себя.

Я описала первую причину, которая может привести к расстройству пищевого поведения. Всегда ли то, что вас стыдили в детстве, приводит к тому, что вы будете страдать от пищевой зависимости во взрослой жизни? Нет. И если у вас РПП, значит ли это, что вас стыдили в детстве? Тоже совсем необязательно. Но тенденция к пищевой зависимости есть именно у тех, кто часто испытывал стыд и вину в детстве.

Травма покинутого, травма отвергнутого

За время своей практики я обнаружила еще одну несомненную тенденцию: пищевой зависимости в большей степени подвержены те, кто получил в детском возрасте травму покинутого или отвергнутого. Травма покинутого может быть получена вследствие отсутствия родителя (одного или обоих). Например, уход из семьи, длительные командировки, смерть, эмоциональное отсутствие (нет вовлеченности в ваше воспитание), или вас отдали в лагерь или санаторий. Травма покинутого в большей степени формирует переедание или булимию.

как лечить расстройство пищевого поведения

Травма отвергнутого может сформироваться вследствие того, что родитель обижался на вас, не разговаривал по несколько дней, наказывал своим невниманием. Также родитель мог отвергать вас в прямом смысле слова – отталкивать, не любить, не принимать как своего ребенка. Или сегодня оттолкнуть, а завтра притянуть обратно. Чаще всего эта травма формирует анорексию.

Как травма покинутого формирует булимию или переедание? Вы заменяете едой недостающего родителя, а точнее его ласку, внимание и близость. Вы пытаетесь «съесть», дополучить то, чего вам было так мало в детстве. Парадокс булимии и переедания в том, что человек зачастую хочет спрятаться, сбежать, исчезнуть, но при этом неосознанно набирает вес.

Нервная анорексия формируется вследствие отвержения родителем ребенка. Человек начинает чувствовать себя недостойным этой жизни, хочет исчезнуть, раствориться, лишить себя занимаемого пространства. «Раз меня отверг родитель, самый близкий мне человек, значит, я не заслуживаю жить», — думает он. И лишает себя пищи – источника жизни. Парадоксально, что он стремится исчезнуть, но подсознательная цель отказа от пищи – быть замеченным, увиденным отвергающим его родителем.

Низкая самооценка, перфекционизм, несовершенство

Большинство страдающих пищевой зависимостью или расстройством пищевого поведения – люди, которых в детстве не принимали такими, какие они есть. Внешность, характер, навыки или таланты – родитель всегда был чем-то недоволен, ему всегда было недостаточно. Получили пятерку – а надо было две пятерки, получили пять пятерок – надо было шестерку.

Заняли второе место в соревнованиях – позор, заняли первое – ну, хорошо. Но могла бы и лучше. Помыли полы дома – а Маша из соседнего подъезда еще и окна для мамы помыла.

Вследствие такого непринятия вашей личности формируется перфекционизм – желание быть во всем лучшим, постоянное сравнение себя с другими, невозможность смириться с собственным несовершенством, акцент на недостатках и неудачах. Стремление, чтобы вас оценили, заметили, похвалили. Но на самом деле похвала и гордость со стороны других не приносят должного удовлетворения. Успокоить и остановить гонку за совершенством сможет только недовольный вами родитель. Если отметит ваши достижения и когда-нибудь скажет, что по-настоящему гордится вами.

как лечить расстройство пищевого поведения

Желание стать идеальной воплощается во внешности: хочется быть стройной и красивой, походить на «идеальных» людей из соц сетей, живущих красивой жизнью. Они кажутся такими счастливыми.

Стремление к идеалу приводит к пагубным последствиям: отказу от пищи, постоянному контролю веса и потребляемых калорий, из-за чего еда становится запретным, а значит, наиболее желаемым источником радости. И случается, что в итоге это приводит к перееданию, а иногда и к перееданию с последующим наказанием в виде полного очищения желудка.

как избавиться от пищевой зависимости

Что такое булимия? Определение

Полное медицинское название этой патологии звучит так – «нервная булимия». Впервые об этом заболевании медики начали говорить в 40-х годах прошедшего столетия. Однако официально булимию признали заболеванием только в 1980 году. Тогда ей присвоили статус «расстройства пищевого поведения». Но уже в 1992 году патология была признана психическим расстройством. Тогда же ей был присвоен собственный диагностический код. Сегодня в классификационном перечне МКБ-10 болезнь числится под порядковым номером F50.2.

Девушка с гамбургером

Что же это такое? Согласно принятому определению, это расстройство нервной деятельности, для которого характерно неумеренное, бесконтрольное поглощение пищи, чередующееся с искусственно вызываемыми рвотными позывами и с периодами изнуряющих диет, спортивных занятий. Цикл употребления еды и вызова рвоты проходит на фоне крайней озабоченности собственным весом.

Как понять, что стал зависимым от еды?

Симптомы довольно легко диагностировать самостоятельно, если у вас наблюдается один или несколько из перечисленных ниже, то медлить с решительными действиями нельзя:

  • Буквально все мысли вращаются вокруг еды, человек думает о ней слишком часто;
  • Приподнятое настроение или подавленное – неважно, при любом раскладе хочется съесть любимое лакомство;
  • Предвкушение трапезы повышает уровень эндорфинов в крови и вызывает чувство эйфории:
  • Выход в свет или поход в гости считается нецелесообразным, если там не будет возможности поесть;
  • Даже лёгкий голод очень негативно сказывается на эмоциональном и физическом состоянии;
  • После актов «пищевого распутства» возникает чувство вины и стыда;

«Рабы еды» похожи на обычных рабов. Они понимают весь ужас своего положения, но не могут найти в себе силы начать борьбу и пойти на жертвы ради победы. За тысячи лет универсального рецепта успеха так и не появилось – борись или смирись.

Зависит от еды - открытый холодильник

Тревога – причина и следствие

Повышенная тревожность – это понятное и естественное следствие покинутости и отверженности, перфекционизма и заниженной самооценки, стыда и чувства вины. Это следствие, которое одновременно является и причиной пищевой зависимости.

Если не касаться психоанализа и просто открыть учебник по анатомии, мы узнаем, что, когда мы пережевываем пищу, кровь отливает от мозга к органам пищеварения. Вся энергия направляется на процессы переваривания. Мозг перестает тревожиться, бояться, беспокоиться. Вашему организму сейчас не до этого, он отправляет все свои силы на обработку пищи.

как лечить расстройство пищевого поведения

Так что самый простой и легкий способ унять поднявшуюся тревогу – это начать жевать. И неважно, пройдет ли пища через все органы желудочно-кишечного тракта, или выйдет через операцию «два пальца в рот» — это в любом случае на время успокоит и расслабит вас.

А что в случае с анорексией? У анорексика, как правило, из-за психологически негативного отношения к еде искажается и физиологическая составляющая: вместо должного успокоения в процессе пережевывания пищи к нему наоборот приходит тревога. И эта тревога продолжает стимулировать дальнейшее развитие заболевания.

Причины пищевой зависимости

Кроме физиологических, есть и психические, или энергетические, причины пищевой зависимости. Сформированное общество потребления через активную рекламу (явную или косвенную) прививает с детства людям пищевые привычки, которые обслуживают интересы крупных пищевых конгломератов, но не самого человека.

Такое массовое употребление обществом определённых типов пищевых продуктов приводит к тому, что формируется как бы коллективная тяга к их употреблению. На энергетическом уровне она выражается в виде сильных воздействий на каждого отдельного человека и в образовании лярв – энергетических сущностей, имеющих зачатки сознания и способности частично управлять сознанием человека.

Поэтому противостоять такому коллективному желанию в одиночку достаточно сложно. Именно из-за этого бороться с пищевой зависимостью довольно трудно. Однако если есть сильное желание от неё избавиться, то это сделать вполне реально. Вы наверняка в своём окружении найдёте несколько позитивных примеров успешного избавления от такого типа расстройства питания.

С чего же можно начать?

Психологическая проблема, связанная с едой

Это основная причина возникновения пищевой зависимости. Проблемы в психологии продуктозависимых могут быть следующими:

  • Эмоциональное переедание. Это когда человек «заедает» стресс и в целом любые негативные эмоции. Также учёные указывают на прямую взаимосвязь между депрессией и лишним весом, когда одно вызывает второе и наоборот;
  • Низкая самооценка и проблемы с проактивностью. Продолжительный период бытовало мнение, что полнота является причиной низкой самооценки. Однако последние исследования показывают, что связь может быть обратной: у детей с низкой самооценкой во взрослой жизни проявляется склонность к полноте. Люди, в характере которых нет такого качества как проактивность, чаще имеют лишний вес;
  • Насилие, пережитое в детстве. Это не только тяжелейшее потрясение для детской психики, но и риск ожирения в будущем.

Никакие диеты, изнуряющие тренировки и даже хирургические операции не помогут справиться с пищевой зависимостью, если сначала не устранить первопричину – психологическую проблему.

Проблема с перееданием

Каковы причины?

Психологическая пищевая зависимость очень распространенная проблема. Как часто именно постоянные стрессы, неурядицы на работе и в личной жизни, неудачи и расстройство от плохой погоды подталкивает нас утешиться чем-то вкусным.

Так же, как и отличное настроение и большая удача способствует том, что мы тут же бежим это отмечать. И естественно, едой и сладкими напитками. Это классическая психологическая проблема.

Физическая боль. Недуги тела, боль и дискомфорт тоже могут вызвать желание облегчить свое состояние едой.

Заболевания психики. У людей, страдающих от душевных заболеваний, пищевая зависимость развивается очень часто. Принятие пищи для них становится единственным процессом, который им подвластен.

Избавление от других привычек. Например, замена курения какими-либо продуктами.

Читайте также: Сколько раз в день нужно питаться

Пищевое поведение: разница между больным и здоровым

Обратите внимание, что если вы привыкли ко вкусу какого-то определенного продукта и постоянно его употребляете, то это вовсе не значит, что у вас развилась пищевая зависимость. На самом деле, это всего лишь ваше пристрастие

Существует большое количество людей, которые любят определенные блюда или продукты. Например, кофе по утрам, пиццу, сыр с черным хлебом или морепродукты. Все это относится к абсолютно нормальному пищевому поведению.

Но существует и обратная сторона медали, когда можно говорить о наличии зависимости, от которой необходимо избавляться. Например, если вы кушаете не из-за чувства голода, а для того, чтобы заесть стресс или проблему, отсутствие любви или денег, или, когда вас мучает чувство вины. Таким способом вы пытаетесь получить положительные эмоции и «заряд». Совсем за небольшой промежуток времени человек с зависимостью отмечает, что порции все увеличиваются, и он все чаще прибегает к такой «пищевой терапии».

Одно из главных отличий пристрастия от зависимости заключается в том, что в первом случае человек наслаждается вкусом излюбленных продуктов. А во втором он поглощает пищу машинально и неосознанно, получая удовольствие от самого процесса.

Как избавиться от пищевой зависимости? психологические аспекты

Какие формы принимает пищевая зависимость?

Нередко случается так, что человек, страдающий от булимии, об этом даже не догадывается. Болезнь далеко не всегда проявляется в полную силу, как правило, она не бывает явственно выражена у тех людей, которые не ведут публичного образа жизни и не подвергаются постоянной оценке со стороны. То есть, формы пищевой зависимости и степень выраженности симптоматики у английской принцессы и у продавщицы из провинциального российского супермаркета будут отличаться, однако, обе женщины уйдут от врача с одинаковым диагнозом – булимия.

Девушка у холодильника

Основные формы или же типы пищевой зависимости:

  • внезапные приступы «абсолютного голода», влекущие периодическое поглощение больших объемов еды;
  • постоянное, беспрерывное употребление пищи;
  • ночные «вылазки» на кухню, к холодильнику.

Под постоянным употреблением пищи следует понимать все возможные проявления. Например, если у человека всегда под рукой пакет с чипсами, орешки или что-то еще, то это – форма пищевой зависимости.

Как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно

Как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно, и возможно ли это вообще? Да, возможно. Для этого нужно быть достаточно осознанным человеком, понимать в каждый момент времени, что вы делаете и зачем, отдавать себе отчет в том, что происходит, учиться регулировать свой фокус внимания, беречь его и направлять туда, куда вам нужно.

Другими словами, вы должны учиться осознанному мышлению на пути к выздоровлению. А вот что вас ждет на пути:

  • Для того чтобы понять, как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно, рекомендую вам начать с понимания причин вашего заболевания. Их может быть много, а может быть и одна. Для более полного понимания вам следует прочитать и ту статью, которая раскрывает именно ваше расстройство. После прочтения этой статьи вы можете перейти по нужной вам ссылке: анорексия, булимия, переедание

как лечить расстройство пищевого поведения

  • Проработать травму отвергнутого или покинутого можно через технику прощения. Вы можете проделать ее, перейдя по ссылке. Или, если ваш родитель жив, поговорите с ним об этом. Ваше выздоровление намного важнее гордости или страхов общения на такие личные темы. Начните говорить о том, как вам больно, обидно и тяжело. Поверьте, вы можете это сделать. И это может стать ключевым шагом к вашему выздоровлению
  • Хвалите себя за каждый, даже самый маленький шаг на пути к вашему выздоровлению. И даже думать забудьте про оскорбления, критику и чувство вины. Это невероятно важный пункт на пути к излечению от пищевой зависимости. Вам нужно отучить себя от критики и приучить свой мозг к тому, что за каждый маленький шаг к исцелению он получает поощрение в виде похвалы. И тогда он неосознанно будет делать все, чтобы вы выздоровели
  • И самое главное — сделайте первый шаг уже сегодня. Напишите цель и разбейте ее на огромное множество шагов. Первый шаг сделайте прямо сейчас. Остальные шаги также должны быть сделаны в ближайшие дни. Так запустится работа вашего мозга на пути к здоровью.

Человек, склонный к зависимостям, как правило, находится в роли жертвы. Он не может решить проблему самостоятельно, нуждается в поддержке и ищет себе оправдания. Если это про вас, то я написала для вас книгу «От жертвы к герою: путь сильного человека».

лара литвинова от жертвы к героюПрочитав ее, вы перестанете искать оправдания вовне, научитесь брать ответственность на себя и начнете активно менять все то, что вас не устраивает в жизни.

Прочитать полное описание и отзывы на книгу, а также приобрести ее можно по ссылке.

Это книга, которая станет вашим мостиком от жертвы к герою — сильному человеку, который не довольствуется тем, что есть, а меняет до тех пор, пока не будет абсолютно доволен своей жизнью.

Лечимся пошагово с помощью доктора

Запушенная пищевая аддикция на ряду с наркоманией и алкоголизмом крайне тяжело поддается самостоятельному лечению.

Особенно, если заболевание сопровождается психологическими нарушениями.

Как правило, технология терапии сводится к следующим шагам:

  • сеансы психотерапии в режиме «доктор-пациент»;
  • работа с диетологом (при необходимости);
  • поддерживающая терапия.

Самый важный этап – непосредственная работа с психологом, главной целью которой выступает не нормализация веса и коррекция внешнего вида пациента, а работа над пищевым поведением.

Пациент делится со специалистом своей проблемой, освещая даже те подробности, которые стыдно рассказывать близким.

Доктор прорабатывает внутриличностные проблемы, являющиеся причиной заболевания.

Особое внимание уделяется внутренним установкам по отношению к собственной личности, устранение неизменных спутников пищевых расстройств в виде заниженной самооценки, отсутствия самоуважения, постоянной тревоги.

При этом продолжительность лечения и количество сеансов определяется индивидуально – как правило, это от 6 до 10 сеансов в течении 2-3 месяцев.

Для лечения аддикции могут применять и групповые методы.

Они положительно зарекомендовали себя в лечении любых видов зависимостей.

Групповая терапия позволяет получить поддержку и принять собственную проблему.

Особо эффективны семейные сеансы, в рамках которых меняется пищевое поведение не только самого больного, но и его близких.

Ведь нередко расстройства берут свое начало в семейной системе и граничат с межличностными отношениями, являясь признаком негативного психологического климата внутри ячейки общества.

При необходимости больному назначается работа с диетологом.

Это необходимо людям с ожирением и направлено уже непосредственно на коррекцию массы тела.

Врач поможет и научиться распознавать сигналы тела и понимать признаки сытости.

Это исключит переедание. Для предотвращения рецидивов назначается поддерживающая терапия.

Она заключается в периодических сеансах у психотерапевта.

Например, раз в два месяца или же по мере необходимости – в случае возникновения внештатной ситуации (например, срыв или стресс).

Дополнительно может применяться когнитивная поведенческая терапия – методика, позволяющая изучить, как пациент реагирует на пищу и при необходимости перепрограммировать эти реакции.

Виды пищевой зависимости

  • Гиперфагия – человек переедает и не может контролировать количество съеденного ради поднятия настроения. Часто при гиперфагии пытаются похудеть, придерживаются диет, но в результате прибавляют еще пару килограмм.
  • Булимия – потенциально опасное для жизни заболевание, при котором человек для преодоления голода принимает пищу, но для предотвращения увеличения веса вызывает у себя рвоту.
  • Анорексия – прогрессирующая и часто смертельная болезнь, в которой человек одержим контролем за употреблением пищи для поддержания стройности. Такие люди часто имеют искаженное представление об их телесном образе, видя себя жирными, даже когда они откровенно истощены.

Избавление от пищевой зависимости

Самый первый этап – это повышение своей осознанности через получение подкрепляющей позитивной информации о правильном питании при пищевом поведении. Получение информации о составе продуктов и воздействии их на организм замотивирует относиться к процессу питания более внимательно, а также поможет сделать правильный выбор на полках супермаркетов.

Второй этап – это отсутствие доступа к тем продуктам, к которым имеется зависимость. Это означает, что, как минимум, их не должно быть у вас дома или на работе. Тогда в момент приступа пищевой зависимости и поиска чего-то вкусненького по холодильнику, вы просто ничего не найдёте. Первые приступы – самые тяжёлые, если их пережить из-за отсутствия вредного продукта дома, то потом станет легче.

Третий этап – это замещение. Нужно классифицировать пищевую тягу по типу продуктов – хрустящие, сладкие, солёные и так далее. И для каждого вида продуктов найти полезный аналог. Например, торты и пироженки заменить выпечкой собственного изготовления без глютена, сахара и яиц. Сладкие конфеты можно заменить сухофруктами или лепестками манго. Также можно научиться изготавливать полезные чипсы из лаваша, хрустящие продукты заменить на полезные семечки и орехи, и так далее. Однако надо понимать, что пищевая зависимость от сладкого, если вы замените вредные продукты на полезные, не пройдёт. Это только этап минимизации вреда для своего тела. В идеале, при отсутствии пищевой зависимости вы совершенно спокойно можете прожить день и со сладким и без него, при этом не испытывая особого эмоционального дискомфорта.

Поэтому следующий четвёртый этап – самый сложный. Это этап трансформации внутреннего «я» и внешнего окружения в такую форму, которая будет насыщать вас достаточно сильно эмоционально без того, чтобы вы нуждались в дополнительной подпитке. Это означает, что вы большую часть своего времени занимаетесь любимым делом, общаетесь с любимыми людьми, живёте в месте, которое вам нравится, и так далее. Получив достаточно высокий уровень внутреннего счастья, вы, скорее всего, забудете о том, что испытывали потребность в определённой пище.

Когда вы организуете жизнь таким образом, наступает время пятого этапа. Это постановка очень вдохновляющей вас цели. Когда вы всем сердцем будете стремиться к её достижению, мысли о цели вытеснят всё остальное, и уж тем более мысли о еде. В состоянии творчества и творения вы будете с удивлением вспоминать о том, что когда-то так сильно зависели от еды.

Желаю вам успехов в преодолении этих этапов и в обретении для себя нового смысла!

Когда нужен специалист?

В большинстве случаев человек не может справиться самостоятельно с зависимостью потому, что она носит неосознанный характер. Человеку сложно понять и проанализировать, почему он переедает или отказывается от пищи, что именно побуждает его к этому. И в силу непонимания того, как избавиться от пищевой зависимости в его конкретном случае, он просто опускает руки и решает жить с этим.

Причины, приведшие к появлению заболевания, часто отрицаются, вытесняются (забываются), не осознаются, или человек попросту не признается самому себе в их существовании. В этом и состоит основная проблема самостоятельного лечения: человек в большинстве своем не способен осознать, увидеть и почувствовать мотивы своего поведения.

Пищевая зависимость является социально приемлемым заболеванием, оно настолько распространено, что кажется, что очевидного повода для обращения к специалисту нет. Казалось бы, проблемы с пищевым поведением есть почти у каждого человека — так как же тогда назвать это патологией? Но большинство заболеваний спровоцированы именно нарушениями питания, с тягой к усилителям вкуса и сладкому, отказом от еды или вызыванием рвоты. Недооценка пищевых нарушений приводит к страшным последствиям, таким, как дисфункция кишечника, яичников и, как следствие, отсутствие менструального цикла, потеря зубов, вымывание микроэлементов и витаминов.

С точки зрения психологии пищевые нарушения часто являются причиной социальной изоляции, страхов, тревоги, апатичности и депрессивного расстройства.

как лечить расстройство пищевого поведения

В этом случае нужна обязательная помощь специалиста. Нельзя мириться с болезнью и затягивать ее надолго, ведь это чревато серьезными органическими и психическими разрушениями. Я психолог, и провожу индивидуальные консультации по скайпу. Я могу помочь вам и осознать причины вашего заболевания, и вылечиться от него. Мы будем работать и с детскими травмами (если они послужили причиной), и с вашим текущим состоянием. Процесс излечения состоит в осознавании всех процессов, происходящих в вашей психике и вашем теле. Также во время консультаций я помогаю понять, что конкретно вам поможет восстановить нормальное отношение к еде и своей внешности.

Записаться на консультацию и посмотреть стоимость можно по ссылке. Отзывы о моей работе читайте здесь.

Записаться на консультацию по скайпу

Кодирование от пищевой зависимости: отзывы

Опыт людей, прошедших через процедуру кодирования, можно объединить в несколько категорий:

  • Помогло, но вес вернулся под воздействием внешних раздражителей: стрессы и переживания из-за переезда, смены места работы и т.д.;
  • Результат был, но продержался недолго и в итоге вес стал прежним;
  • Абсолютно никаких изменений не последовало, ни положительных, ни отрицательных – деньги на ветер;
  • Цель была достигнута, но с побочными явлениями в виде ухудшения здоровья;
  • Эффект от кодирования превзошёл все ожидания и вызвал полное отвращение к еде, анорексию и принудительное психиатрическое лечение;
  • Кодирование от определённых продуктов (мучное, сладкое) привело к тому, что кушать хотелось только эти продукты.

На

этом

и на

этом

сайте можно почитать реальные отзывы людей, испробовавших на себе данный метод.

Если проводить аналогии с алкоголизмом, то мы видим, что огромное количество клиник и частных специалистов, занимающихся кодированием, никак не снижают уровень потребления алкогольной продукции в стране. Судя по отзывам, пищевая зависимость также редко поддаётся лечению путём кодирования.

Видео: способы борьбы с зависимостью от пищи

В данном ролике диетолог Федор Ремаков расскажет, от чего возникает зависимость от еды и какими методами можно ее побороть:

Видео о пищевой зависимости

Видео-обзор пищевой зависимости и методов избавления от нее:

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...