Что делать если переел, очень много съел? Что делать, если переел сладкого соленого, жирного?

Как понять, что тебе пора пересмотреть свой рацион.

Продукты, понижающие сахар в крови

Пей больше воды. Причем в разы больше того, количества, которое ты пьешь каждый день. Чем больше воды ты выпьешь, тем быстрее из тебя выйдет сахар. А чтобы ускорить обменные процессы и улучшить результат в первой половине дня добавляй в воду мед и лимон. Также выпитое количество жидкости можно разнообразить травяными чаями и морсами из свежих ягод.

Грейпфрут. Самый полезный из цитрусовых также поможет вывести из организма лишний сахар. А регулярное употребление грейпфрута наладит пищеварение и углеводы начнут усваиваться дольше.

Гречка. Желательно зеленая и необработанная. В составе крупы присутствует хироинозитол – вещество, которое благотворно сказывается на состав крови. Именно гречка является продуктом, понижающим сахар в крови. Также в гречке минимальное количество крахмала, поэтому она гораздо полезнее остальных круп.

Белки. Помогут очистить организм и «знают», как снизить сахар в организме также белки. Яйца, постная говядина, фасоль, белая рыба, куриное мясо, бобовые и другие белковые приведут уровень сахара в норму, а также улучшат самочувствие.

Переедание меда

Полезный продукт пчеловодства со сладким вкусом и необычным ароматом, применяемый в лечении многих заболеваний – это мед. Его свойства зависят от растений, с которых пчелы собирают нектар. Поэтому очень важно правильно выбирать мед, чтобы свести к минимуму риск отравления. Не меньшую опасность представляет чрезмерное поедание натуральной сладости.

Симптомы злоупотребления медом:

  • Повышенная температура тела.
  • Аллергические высыпания на кожных покровах.
  • Тошнота и рвота.
  • Мышечные и суставные боли.
  • Мигрень с пульсирующими болями в висках.
  • Общая слабость и обморочное состояние.
  • Расширенные зрачки.
  • Расстройства пищеварения.
  • Спутанность сознания.
  • Нарушение координации.

Признаки переедания развиваются в том случае, если человек съедает более 150 г медовой продукции за один раз. Риск интоксикации существенно возрастает при употреблении ядовитого или «пьяного» меда. В этом случае для передозировки достаточно съесть 20 г продукта. Опасность представляет мед, собранный в местности, где произрастают ядовитые растения. Такой продукт содержит андро-медотоксин, который не растворяется в медовой массе и вызывает опасные для жизни симптомы.

При появлении первых признаков передозировки необходимо принять адсорбенты (активированный уголь), выпить воду с солью и содой. Также следует сделать очистительную клизму или выпить слабительное. Для минимизации аллергических реакций рекомендованы антигистаминные препараты.

Отравление возможно и при употреблении хорошего меда, когда человек имеет аллергические реакции на продукт. В этом случае лакомство вызывает тяжелую интоксикацию организма. Также опасно нагревание меда и его дальнейшее употребление. В особо тяжелых случаях отравление приводит к летальному исходу.

Сколько сахара можно употреблять в день?

Диетологи рекомендуют, чтобы употребление сахара составляло менее 10% от ежедневного потребления калорий. Для ежедневного потребления 2000 калорий добавленный сахар должен составлять менее 200 калорий.

Однако в 2015 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендовала людям потреблять половину этого количества, причем не более 5% ежедневных калорий должно поступать из добавленного сахара. Для диеты в 2000 калорий в день это будет равно 100 калориям, или 6 чайным ложкам.

Негативное влияние сахара на организм человека

Возможность избавиться от лишних сантиметров в талии — это вовсе не главная причина, по которой стоит отказаться от покупных сладостей.

  • Высокая калорийность продуктов. Она влияет не только на вес, но и на всю работу ЖКТ.
  • Развитие сахарного диабета второго типа. Высокое потребление сахара при инсулинорезистентности провоцирует это заболевание*.
  • Очистка рецепторов. Вскоре после отказа от большого количества сладкого в рационе вы сможете узнать настоящий вкус продуктов.
  • Чистая кожа. Сладости провоцируют появление акне и других проблем с эпидермисом.
  • Здоровые зубы. Налет на зубах — это, как правило, сахар, который не успел расщепиться и провоцирует появление кариеса.
  • Повышение энергии. Сахар повышает выработку дофамина, но этот эффект кратковременный, а за ним наступает упадок сил.
  • Молочница. Углеводные продукты провоцируют повышение активности грибков.

Почему мне пришлось отказаться от сахара

В 2017 году у меня начались проблемы с пищеварением: я часто ходила в туалет, живот болел, а тошнота не прекращалась неделями. За два года я сменила нескольких врачей, перепробовала диеты без молочных продуктов, глютена, жареного и жирного.

Наследственная непереносимость фруктозы — «Пабмед»

Что такое мальабсорбция — «Пабмед»

Современные подходы к диагностике и коррекции мальабсорбции фруктозы — Национальный медицинский университет им. А. А. БогомольцаPDF, 188 КБ

В конце концов мне поставили диагноз: непереносимость фруктозы. Это заболевание, при котором организм не может в обычном количестве всасывать фруктозу из кишечника или расщеплять ее внутри организма.

Непереносимость фруктозы может передаваться по наследству или быть приобретенной. До этого я нормально переносила фруктозу, поэтому врачи решили, что болезнь у меня приобретенная. Почему так произошло, никто не знает.

Считается, что здоровый человек может усвоить 25—50 г фруктозы за раз. У больного человека усвояемость ниже, но точные цифры неизвестны: они зависят от особенностей конкретного организма.

Фруктоза, которую организм не смог усвоить, попадает в толстую кишку, где ее расщепляют кишечные бактерии. В результате этого образуется много газа, который вызывает вздутие и боль в кишечнике. Фруктоза также не дает нормально всасываться воде, из-за чего возникает понос.

Врач порекомендовал полностью исключить фруктозу из рациона. Мне дали небольшой лист бумаги со списком продуктов: какие можно есть, а каких стоит избегать. Других рекомендаций от врача не было. Мне пришлось углубиться в эту тему самостоятельно.

Я не рекомендую повторять мое питание и следовать каким-либо диетам без согласования с врачом.

Автор — не врач

Эта история — личный опыт автора. Автор не врач и не несет ответственности ни за чье здоровье, кроме собственного. В медицинских вопросах не доверяйте чужому опыту, а доверяйте хорошему врачу. С возможными последствиями будете справляться только вы, а не медицинская редакция Тинькофф-журнала.

Почему мы не можем остановиться

Когда ты начинаешь есть сладкое, по мере того как сахар поступает в кровь, поджелудочная железа выпускает инсулин для контроля уровня глюкозы в крови. Это подавляет гормон лептин, регулирующий энергетический обмен, поэтому ты спокойно тянешься еще за одной конфетой, а потом еще и еще, хотя изначально этого не планировала.

Глюкоза усваивается очень быстро, и уровень дофамина и сахара падает. Это может занимать от 15 минут до пары часов после еды. Чтобы получить такой же заряд энергии, твой организм требует еще сахара. Очень важно сопротивляться этому. Если поддашься, остановиться будет сложно.

Почему нам тяжело отказаться от сладкого

23.2.jpg

Если вы никак не можете перестать есть шоколад и другие продукты с высоким содержанием сахара, это не признак слабого характера. Если говорить простым языком, то употребление сладостей высвобождает нейротрансмиттеры (дофамин и опиоиды), которые и подбивают на гормональном уровне есть еще больше вкусненького. Как перестать есть сладкое? Найти свой (разумеется, законный и безопасный) способ стимуляции выработки дофамина.

Польза

Вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность. Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение.

Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.

Симптомы при употреблении слишком большого количества сахара

  • Быстрая утомляемость: исследование 2019 года показало, что через 1 час после употребления сахара участники чувствовали себя более усталыми, чем контрольная группа.
  • Плохое настроение: исследователи обнаружили, что высокое потребление сахара увеличивает частоту депрессии и расстройств настроения у мужчин.
  • Некоторые виды сахара могут вызывать вздутие живота и газообразование у людей с заболеваниями пищеварения, такими как синдром раздраженного кишечника (СРК).

2 Походи по ступеням

Чтобы не позволить мышцам хранить съеденный сахар, после еды займись любой физической активностью. Это не обязательно должна быть полноценная тренировка, достаточно прогуляться возле дома или даже выйти в подъезд и пошагать туда-сюда по ступеням. Согласно исследованиям, ходьба в течение 15 минут помогает снизить уровень сахара в крови.

Шаги

Потребление большого количества пищи за один присест

Всегда завтракайте.
Широко распространено заблуждение, что если вы хотите съесть больше, необходимо, чтобы желудок был пуст. Это далеко не так. Начинайте день с фруктов, цельных злаков или постного мяса – это прекрасный способ усилить обмен веществ, ведь через некоторое время вы будете очень голодны и сможете съесть больше.

  • Недавнее исследование показало, что люди, страдающие ожирением, часто не едят утром. Между похудением и отсутствием утреннего приема пищи нет никакой связи. Не голодайте.

Ешьте стоя.
Соперники, соревнующиеся в поедании пищи, делают это стоя не просто так. Когда вы едите сидя, другие органы оказывают давление на ваш желудок, в результате чего он не растягивается так сильно, как при принятии пищи стоя. Кроме того, это неудобно. Желудок может принять достаточно пищи, если ваш торс максимально растянут, что происходит, когда вы стоите.

Носите удобную свободную одежду.
Спортивные брюки, которые вы носите в отпуске? Хороший ход

Удобная одежда является важной составляющей, если вы хотите есть больше и чувствовать себя при это комфортно. На самом деле, ваш желудок растягивается, когда вы едите, и узкая рубашка и брюки сдавливают его, причиняя вам неудобство

Если вы хотите есть больше, носите одежду, которая позволит вам это делать.

Ешьте пищу, содержащую глутамат натрия.
Это природное соединение, которое часто добавляется в пищу для придания ей вкуса. Побочной реакцией глутамата натрия является инсулиновая реакция, эффективно снижающая уровень сахара в крови и заставляющая ваше тело думать, что нужно есть больше, чтобы вернуть этот уровень на прежнее место.

Пейте умеренное количество алкоголя или содовой воды во время еды.
Несмотря на тот факт, что сладкая содовая вода и алкогольные напитки являются достаточно хорошим дополнением к пище, сахар, содержащийся в них, вызывает массированный выброс инсулина, заставляя ваше тело думать, что вы еще хотите есть.

Избегайте горчицы.
Если вы пытаетесь потреблять большое количество пищи, важно избегать некоторых видов приправ, содержимое которых раздражает желудок и пищевод, в результате чего употребление большого количества пищи становится крайне затруднительным. Горчицу готовят из горчичного порошка, типичного представителя семейства капусты декоративной и уксуса, оба из которых снижают чувство голода и замедляют процессы метаболизма.

  • Кроме того, нужно стараться избегать любых других острых приправ, приготовленных на основе уксуса, таких как шашлычные соусы, острые соусы, шрирача и других наперченных подлив и топпингов.

Стимулируйте выработку тестостерона, употребляя жирную пищу.
Атлеты, которые наращивают мускулы, обычно потребляют жир с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, в результате чего уровень тестостерона увеличивается, что, в свою очередь, приводит к росту мышечной массы. В дни тренировок необходимо съедать половину своего веса (в фунтах) жиров.

  • Хороший способ для этого – пить молоко. Это легко делать, даже если вы не голодны, и это прекрасный способ получить дополнительное количество жиров. В дни тренировок выпивайте стакан молока три раза в день.

Соблюдайте режим тренировок .
Вся потребляемая калорийность будет просто трансформироваться в жир, если вы не будете энергично тренироваться. Убедитесь, что ваши тренировки несут вам пользу и соответствуют вашим интересам и целям при наращивании мышечной массы..

  • Обычно в дни тренировок необходимо не только питаться 3 раза в день, но еще и дополнительно принимать обильную пищу до и после тренировок. Чтобы количество калорий было в норме просто пропускайте эти приемы пищи в дни, когда у вас тренировок нет.

3 Выпей чай с лимоном

Зеленый чай и лимон — отличные мочегонные средства. Ты не устраняешь сахар напрямую, но заставляешь кровь быстрее прокачиваться через почки, благодаря чему он легче выводится. Также стоит пить достаточное количество воды: она не только выводит сахар, но и дает чувство насыщения.

Как не допустить переедания сладостями

Чтобы меньше хотелось сладкого, из рациона следует исключить творог. Да-да, ты все правильно прочитала. Именно творог влечет за собой тягу к сладкому, из-за своего состава. Попробуй исключить из рациона творог и уже через неделю ты заметишь насколько улучшится твое самочувствие, кожа станет лучше, лицо чище, а тяга к сладкому сведется к минимуму!

Также, чтобы снизить желание съесть продукт с сахаром, употребляй в пищу больше жиров. Особенно в холодные сезоны. Твое утро должно начинаться с орехов, а в течение дня кушай больше салатов с маслом.

Перестрахуйся и съешь утром один банан, он способен избавить твой организм от желания съесть быстрые углеводы. После банана можешь съесть еще несколько низкокалорийных фруктов – яблоки, цитрусовые, хурму или грушу. А в течение дня маленькими порциями ешь сухофрукты – они содержат много полезных сахаров.

Заранее приготовьте еду для обеда и ужина 

Вы наверняка замечали, что съев, к примеру, шоколадку в обед, вечером рука вновь и вновь тянется к чему-то вредному. Как мы уже говорили, сахар «будит» в нас зверский голод, который трудно контролировать. Поэтому, перед походом в гости или ресторан, обязательно оставьте себе в холодильнике заранее приготовленную здоровую еду. Проснувшись после бурного вечера, у вас будет меньше соблазна заказать фаст-фуд.  

Список разрешенных продуктов

Чтобы скорректировать свое меню, выберите то, что подойдет именно вам. Специально для этого мы составили таблицу некоторых натуральных сладостей с их калорийностью и гликемическим индексом — для тех, кто следит за уровнем сахара.

Продукт

Калорийность
(на 100 грамм), ккал

Гликемический индекс

Мед

304

От 30 до 90, в зависимости от медоноса

Лимон

29

25

Вишня

50

22

Малина

52

30

Чернослив

107

25

Клубника

31

32

Хурма

134

55

Банан

91

60

Манго

60

55

Кроме того, можно есть яблоки, апельсины, черешню, киви, чернику, а также другие ягоды и фрукты.

23.3.jpg

Это интересно: ВОЗ рекомендует снижать потребление свободных сахаров, которые присутствуют не только в тортах, пирожных и других магазинных сладостях, но также в концентратах фруктовых соков**.

Как помочь?

Если ребенок съел много сладкого, например, меда, у него может развиться аллергическая реакция. При крапивнице ребенку достаточно дать антигистаминный препарат (например, в каплях). При более тяжелой реакции, например, отеке Квинке, нужно немедленно вызывать скорую помощь.

После этого важно исключить аллерген из рациона и соблюдать диету. Причем довольно жестко, чтобы исключить рецидивы проблемы.

5 Откажись от соусов

Заправки, соусы и приправы стоит исключить из рациона не только в тот день, когда переборщила со сладким, но и вообще надо быть с ними осторожной. Так, в одной столовой ложке кетчупа содержится одна чайная ложка сахара. В составе соуса не обязательно может быть указан напрямую сахар. Это может быть сироп, патока и еще много разных названий (их около 40). Лучше всего вместо любого соуса использовать оливковое масло.

  • За здоровое питание: 5 рецептов майонеза в домашних условиях (видео)

Когда нужно обратиться к врачу

Люди должны обратиться к врачу, если отмечают симптомы высокого уровня сахара в крови. Эти симптомы включают в себя:

  • повышенная жажда и мочеиспускание
  • усилившийся голод
  • усталость
  • затуманенное зрение
  • онемение или покалывание в руках или ногах
  • необъяснимая потеря веса
  • язвы, которые не заживают

Эти симптомы могут указывать на то, что у человека диабет. Врач может проверить наличие диабета, взяв образец мочи. Люди также должны обратиться к врачу, если испытывают другие симптомы после употребления сахара, такие как вздутие живота.

Как освободиться от сахарной зависимости?

Составьте пошаговый план действий (если чувствуете, что самостоятельно не справитесь, обратитесь к специалисту):

  • Признайте, что проблема есть. Как ни банально, большинство людей не признают, что они зависимы от сахара.

  • Научитесь читать этикетки, составьте ежедневное меню с учетом допустимой нормы сахара.

  • Замените по возможности весь «живой» сахар альтернативными вариантами (читайте наш материал на эту тему).

  • Ведите пищевой дневник, чтобы отслеживать свое поведение.

  • Найдите мотивацию, чтобы продержаться на период отказа от сладкого.

  • Займитесь спортом.

  • Постарайтесь наладить сон.

7 Убери сладкое подальше

Весь день, а то и дольше, мозг еще будет просить дофаминовый всплеск. Устрани любое искушение. Все сладости из дома отнеси на работу или раздай близким, знакомым. Согласно исследованию, люди, у которых десерты находятся на виду, более склонны к ожирению и намного чаще неосознанно едят сладости.

Снижаем тягу к сладкому при помощи спорта

Для того чтобы избавиться от лишних объемов и снизить употребление покупных сладостей, нужно выбирать комплексный подход. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, то все это в итоге, скорее всего, скажется на фигуре. А ожирение способно провоцировать инсулинорезистентность, которая тоже пробуждает тягу к потреблению большого количества сахаров*. Чтобы этого избежать, необходимо больше двигаться. Речь идет даже не о тренажерных залах: ежедневной получасовой зарядки и прогулки будет вполне достаточно. Только для того чтобы запустить процесс жиросжигания, гулять потребуется не менее получаса день в среднем темпе, а заниматься домашними тренировками — ежедневно. Занятия спортом тоже способствуют выработке дофамина, так что вместо шоколадки можно просто пробежаться или выполнить несколько упражнений (а еще лучше — записаться на танцы).

8 Забудь о чувстве вины

Чтобы набрать 400 граммов жира, понадобится аж 3500 ккал. Это примерно 44 шоколадных батончика или 60 пачек шоколадного драже. Поэтому, даже если ты съела лишние сладости, это не грозит тебе сразу увеличением веса. Не нужно терзать себя чувством вины. Намного легче преодолеть зависимость от сладкого, если ты, наоборот, перестанешь воспринимать его так серьезно и будешь наслаждаться вкусом каждого кусочка.

Юлия Шепелева

Об авторе

Редактор рубрик «Здоровье», «Фитнес», «Диеты», «Отношения»

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...