6 способов использования пива в кулинарии | Beer Deer | Яндекс Дзен

Блюда и напитки с пивом — 120 рецептов

Описание

Однако существуют и крепкие сорта пива, содержание спирта в которых увеличено до 12-ти оборотов.

На земле существует всего три жидкости, чья популярность среди всего человечества неоспорима. Это вода, чай и пиво. Предполагается, что приготовление пива было известно и древнимегиптянам, и древним китайцам, и вавилонянам. Самый древний рецепт пива на сегодняшний день – это египетский рецепт пива, относящийся к эпохе Птолемеев. Очень любили пиво викинги.

С древних времен пиво варили из самых разных зерновых культур: из овса, пшеницы, проса, ржи, полбы, ячменя. Во времена средневековья в странах Европы особой привилегией варить пиво пользовались монастыри. Предполагается, что именно германские монахи стали добавлять в пиво хмель, в результате чего этот напиток стало проще хранить.

В России также варили ячменное пиво, первое упоминание о котором имеется в Новгородской берестяной грамоте, датированной второй половиной XIV века. Также популярно было и приготовление домашнего пива из самых разных злаковых.

Сегодня каждый может попробовать приготовить домашнее пиво, ничего особо сложного в этом процессе нет. Хороший рецепт пива можно найти на нашем сайте.

Страной-рекордсменом во всем, что касается дегустации и потребления пива, остается Чехия. На втором месте стоит Германия, за ней Австрия, далее – Ирландия и Великобритания. Больше всего пива выпускается в Китае, США, России, Бразилии и Германии.

Вред пива может быть обусловлен только чрезмерным его употреблением. На основе пива создано несколько специальных диет. Из пива делаются различные косметические маски, обладающие эффектом омоложения. Если говорить о калорийности пива, то калорий в пиве гораздо меньше, чем у кока-колы, к примеру. И даже чем у многих фруктовых соков, включая яблочный.http://1000.menu/catalog/iz-ovsa

Тающая грудинка в пиве  

Рецепт: Тающая грудинка в пиве

Категория: Закуски Закуски из мяса

Я очень люблю грудинку. Нахожусь в постоянном поиске новых интересных рецептов. Однажды на кулинарном канале попался рецепт приготовления простой в приготовлении, а результат меня очень порадовал. Грудинка получается сочная, мягкая и очень ароматная.

Грудинка Пиво светлое Соевый соус Порошок чесночный Смесь перцев Специи Паприка сладкая Соль Сахар

Рецепт: Пивная курица с горчицей и перцами

Ингредиенты

Свиные ребрышки: 1 кг
Специи сухие: 1 чайн. л
Соль: 2 чайн. л
Пиво: 0,5 л
Растительное масло: 60 мл
Сливочное масло: 30 гр

Сырная паста из Мюнхена

7805209586ad75cb3bbb6fd2d2ae0df5.jpg

Сырная паста

РЕЦЕПТ СЫРНОЙ ПАСТЫ ИЗ МЮНХЕНА

Шашлык из свинины в пивном маринаде

Наконец наступили тёплые деньки, когда можно на выходные выехать на природу. Традиционно на каждую маёвку мы ездим за город…

Ингредиенты

  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Перец красный молотый — 0.3 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
  • Пиво светлое — 500 мл
  • Приправа к мясу — 1 ч. л.
  • Свинина мякоть — 2 кг
  • Соль — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Судак в кляре

Пивная курица с горчицей и перцами  

Рецепт: Пивная курица с горчицей и перцами

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Праздничный вариант жареной курицы. В обилии паприки и чёрного перца, с сумахом и баварской горчицей. А на гарнир самые новогодние фрукты — мандарины с красным луком. Празднично и красиво! Вкусно и просто! Рекомендую.

Курица Пиво светлое Горчица Паприка сладкая Сумах Перец черный Соль Масло растительное Мандарин Лук красный

Рецепт: Печенье Торчетти и не торчетти

Печенье «Торчетти» и не торчетти  

Рецепт: Печенье Торчетти и не торчетти

Категория: Десерты Печенье Другое

Варианты этого печенья на сайте точно есть, но мой будет единственным вариантом известного итальянского печенья, которое приготовлено из теста на пиве. Пока готовила — «Остапа понесло…»и в итоге я вам предлагаю не только торчетти, но и другие варианты печенья на этом тесте, поверьте, не менее вкусные. Всё как я люблю: быстро, просто, вкусно и изысканно. Заходите, будет МНОГО печенья)

Мука пшеничная Масло сливочное Пиво светлое Ванилин Корица Сахар коричневый

Рецепт: Свинина, томлённая в пиве

Курица под хмельком

  • 1 порция
  • 2ч 38м
Слоеный закусочный пирог
  • Главная
  • Выпечка
  • Пироги и пирожки

Кляр без яиц

Слово кляр родом из Франции «clair» — означает жидкое тесто, обволакивающее разнообразные продукты перед обжаркой,…

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 250 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Пиво светлое — 500 мл
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Говядина в пиве

Хлебный суп со шкварками

fba3bdbaa9ae91305a507357b210ba66.jpg

Хлебный суп с пивом

РЕЦЕПТ ХЛЕБНОГО СУПА СО ШКВАРКАМИ

Добавьте капельку пива в суп

Луковый суп с пивом

Луковый суп с пивом

Есть отличный способ сделать луковый суп ещё вкуснее: добавьте в него 330 мл тёмного пива за пару минут до готовности. Подавайте с тостами, и сыром

Используйте пиво для тушения

Чечевица на пиве с говядиной и красной капустой

Чечевица на пиве с говядиной и красной капустой

Чечевица ценится кулинарами за то, что она очень хорошо впитывает в себя вкусы приправ. Используйте это, чтобы приготовить отличный гарнир из чечевицы, лука-шалот и пшеничного пива. Это блюдо просто создано для того, чтобы подавать его с любым красным мясом. И пивом, разумеется.

Если вы хотите узнать об одном из этих рецептов подробнее, напишите об этом в комментариях или поделитесь своим любимым рецептом с пивом!

Спасибо, что дочитали до конца, если вам понравился материал, поставьте лайк иподпишитесь на канал.

Пивной Олень.

Гжанец

В период крещенских морозов прямо необходим тёплый согревающий и душу, и тело напиток. Таким несомненно является пивной…

Ингредиенты

  • Бадьян — 2 звёздочка
  • Имбирь сухой — 1 щепотка
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Мёд — 20 г
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Пиво светлое — 300 мл
  • Сироп вишнёвый — 30 мл
  • Чернослив вяленый — 20 г
Фото рецепта Блины на пиве
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...